Il Bicerin Gianduiotto è il noto liquore torinese di crema di Gianduia che ha sostituito il caffè che era presente nella prima ricetta del 1700. Questa ricetta ebbe origine nei primi anni del '800 quando il caffè e il cacao erano troppo cari da importare, così si pensò di tagliare il cioccolato con le nocciole piemontesi. Da qui nacque il gianduiotto.